船を待たない。
船上で、即・凍らせる。
水揚げの瞬間から鮮度との戦い。だから丸近は、漁の最中に「船の上」で急速冷凍。陸に戻ってから処理する一般流通とは、出発点からの鮮度が違います。
株式会社丸近｜【公式サイト】
株式会社丸近｜【公式サイト】
兵庫県山陰漁港産 甘えび
ぷりっと弾ける身、口の中でとろける極上の甘み。
水揚げ直後に船の上で急速冷凍するから、
鮮度がまるで違う、産地直送の特上甘えびです。
水揚げの瞬間から鮮度との戦い。だから丸近は、漁の最中に「船の上」で急速冷凍。陸に戻ってから処理する一般流通とは、出発点からの鮮度が違います。
冷たい日本海、プランクトン豊富な漁場。低水温でじっくり育った甘えびは、身がギュッと締まってぷりっぷり。噛んだ瞬間、とろけるような濃厚な甘みが押し寄せます。
特大サイズの甘えびを約700g・約30尾。家族で囲む海鮮丼、晩酌のつまみ、唐揚げに味噌汁まで── 「あと一品」じゃなくて、主役を張れる量をお届けします。
・・・ 一度食べたら、もう戻れない。
「冷凍とは思えない」と、
驚かれます。
船内で凍らせた瞬間の鮮度を、そのままご自宅へ。
解凍した瞬間、湯気の代わりに甘い香りが立ちのぼります。
ご飯の上に並べて、卵黄をぽとり。これだけで完璧な海鮮丼の出来あがり。
お皿に並べて、わさび醤油で。甘えび本来の濃厚な甘みをそのまま堪能。
サクッと香ばしい唐揚げに。お子さんも夢中になる、無敵のおつまみ。
頭で出汁をとれば、えびの旨味が爆発するお味噌汁に。捨てるところ無し。
★★★★★
「身がぷりぷりで、口の中でとけました。スーパーのとは別物。これはリピート確定です。」
★★★★★
「子持ちのメスが入っていてラッキー！丼にしたら家族全員無言で食べました（笑）」
★★★★★
「解凍したらすぐ食べられるのが本当に楽。お酒のあてが一瞬で豪華になります。」
・・・ 次の入荷は、海まかせ。
「あと一品、
週末の贅沢に。」
日本海の漁の状況次第で、入荷は流動的。
在庫がなくなれば、次回水揚げまで販売は休止します。
| 商品名 | 刺身用 天然甘えび（特大サイズ） |
|---|---|
| 内容量 | 約700g（約30尾入り） |
| 原産地 | 兵庫県山陰漁港水揚げ |
| 加工地 | 兵庫県（船内急速冷凍） |
| 賞味期限 | 冷凍で30日以内（解凍後はお早めに） |
| 保存方法 | −18℃以下で冷凍保存 |
| お召し上がり方 | 冷蔵庫または流水で解凍し、刺身・丼・唐揚げ・味噌汁などでお楽しみください。 |
| アレルギー | えび |
| ご注意 | メス・オスは無選別でお送りします。子持ちの有無はお選びいただけません。 |
この鮮度、この味、ご家庭で。
※ 数量限定／在庫がなくなり次第、次回水揚げまで販売休止となります。